venerdì 20 marzo 2015

Assaggi di Colombe romane


Se la rondine non fa primavera, ci pensa la colomba! Ecco il motto del contest che Pane e Tempesta ha deciso di lanciare quest'anno: presso i forni-pasticcerie di recente apertura Pane e Tempesta , Prelibato e Le Levain saranno disponibili assaggi della Colomba pasquale in anteprima ad un prezzo amico di 1 euro a fetta per poter eleggere la colomba più buona della capitale attraverso il sondaggio sul blog!

Sul blog di Pane e Tempesta troverete il coupon per 3 assaggi, che dovrete stampare e presentare per la degustazione di colombe al banco.

Il contest si svolge da sabato 14 marzo a lunedì 30 marzo, avendo così il tempo per assaggiare tutte le tre le colombe quando volete e potete. Una volta fatti gli assaggi, andate a votare sul blog di Pane e Tempesta e il gioco è quasi fatto.

Oltre la giuria popolare di foodies, ci sarà anche una giuria di tre esperti in settore:
foodblogger Roberta Castrichella (blog RobySushi)

pasticcere/fornaio Maria Castellano (pasticcera, chef, scrittrice di libri di cucina

foodie/influencer Fabio Pontecorvo (conduttore di radio Enea)

Il forno vincitore, decretato dalla giuria popolare e dagli esperti, metterà in palio 1 colomba per un'estrazione finale tra tutti coloro che lasceranno il commento divertente sulla pagina Facebook dedicata all'evento.

Inoltre per tutti i foodies partecipanti ci sarà uno sconto speciale di 10% per l'acquisto di una colomba durante lo svolgimento della sfida.

Io vado ad assaggiare le colombe e vediamo quale saprà catturarmi di più!! E voi?

giovedì 26 febbraio 2015

Ciambelline al vino versione mini


Avevo già pubblicato la mitica ricetta di mia nonna per le ciambelline al vino. Molto romane e molto buone. Nel tempo ho mangiato le buonissime ciambelline del forno di Anzio "Pasqua": piccoline e croccanti...una tira l'altra.

Qualche giorno fa mi sono detta che anche le mie ciambelline dovevano essere piccoline e con mia sorella abbiamo passato una mattinata ad infornare. Ho capito perché mia nonna le faceva grandi e ho anche capito perché quelle ciambelline che tanto adoro sono così costose: farle piccoline è una faticaccia! Ma ne è valsa la pena.

sabato 24 gennaio 2015

Barrette croccanti di farro soffiato con cioccolato e tahina


Barrette croccanti, ma che ce vo'? Non capisco perché non ci abbia pensato prima, eppure sin da piccola ho sempre mangiato il cioccolato con il riso soffiato, perché non ho mai pensato a farmelo da me?

Così ho anche scoperto una merenda golosa, super sana, perfetta per chi è a dieta, ottima come merenda per i bambini… chiamarla ricetta, poi, è davvero esagerato, si tratta piuttosto di mettere insieme 2 ingredienti e aspettare che tutto si rapprenda.

venerdì 9 gennaio 2015

Involtini di carta di riso per un pasto super light


I fogli di carta di riso sono la mia nuova droga: leggeri, economici, versatili e soprattutto, dopo i bagordi del periodo festivo, sono perfetti per creare ricette per alleggerirsi un po'.

Consiglio davvero a tutti di provarli, sono molto pratici, adatti per un aperitivo, come antipasto, o come pranzo da portare a lavoro. Usare la carta di riso vi aprirà nuovi orizzonti e vi darà grande soddisfazione perché riuscirete a preparare qualcosa di molto sano, super dietetico, gustoso e davvero carino!

Gli involtini di carta di riso sono un buon modo di mangiare verdure crude invece della solita insalata e sono così veloci da preparare che non si hanno scuse per non farli!

sabato 27 dicembre 2014

Vellutata di zucca semplice e leggera



Lo sapete, le mie vellutate sono delle finte vellutate: niente panna, niente grassi… mi piacciono così, semplici, per sentire il sapore delle verdure! inoltre dopo i bagordi natalizi e prima del cenone di capodanno è un buon modo per mangiare light saziandosi visto che le patate saziano parecchio ;)

Nulla vi vieta di aggiungere l'olio o una noce di burro alla fine o di soffriggere la cipolla prima di aggiungere le verdure… ma credetemi che anche nella versione light sarete appagati!